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senza glutine

Gelatina in Fogli

Elevato potere gelificante, per preparare tanti tipi di dessert.
Gelatina in Fogli
Gelatina in Fogli

Il perfetto alleato per gelificare le preparazioni

Ottimo gelificante naturale. Grazie al processo di selezione della materia prima, viene garantito un elevato potere gelificante tramite fogli piccoli e leggeri.

Ideale per preparare diverse tipologie di dessert: crema bavarese, panna cotta, mousse e semifreddi, per la preparazione e la decorazione di piatti salati come aspic, patè e gelatine a base di carne, pollame, pesce e verdure.

Una busta da 12g è indicata per preparare 500g di gelatina.

Gelatina alimentare.

Busta: Raccolta Carta - C/PAP 81

Ricordate di seguire le regole del vostro Comune.

Ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 min, strizzarla e scioglierla a fuoco lento senza farla bollire. Lasciare intiepidire.

USO A FREDDO: unirla agli ingredienti mescolando bene.

A CALDO: ricoprire i piatti con la gelatina ancora liquida.

Riporre in frigo per 2 ore prima di sformare.

Non utilizzabile con kiwi e ananas freschi.

Busta singola da 12 g che contiene 6 fogli da 2g.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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Testata per gelificare diverse tipologie di liquidi come succhi di frutta, creme, bevande vegetali, brodi, acqua, vino e liquori. Non utilizzabile con kiwi e ananas freschi.
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