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Difficoltà bassa

Torta alle carote e cioccolato

40 Minuti
12 Porzioni
7 Steps
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Torta alle carote e cioccolato

Ingredienti

PER L'IMPASTO

PER DECORARE

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STRUMENTI PER REALIZZARLA
  • 1 Bilancia
  • frullatore ad immersione
  • Ciotola
  • Frusta
  • stampo a cerniera da 18 cm
  • Setaccio
  • 1 Ciotola
  • 1 Spatola
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli
Gocce di cioccolato
Gocce di cioccolato
Zucchero al Velo 300g
Zucchero al Velo 300g

Preparazione

  • 1/7
    Pulisci le carote, tagliale a piccoli tocchetti e frullale con il burro intiepidito.
  • 2/7
    In una terrina sbatti le uova con lo zucchero. Unisci le carote frullate con il burro e il sale continuando a sbattere fino ad amalgamare il tutto. Unisci al composto la farina mescolata e setacciata con il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.
  • 3/7
    Amalgama tutti gli ingredienti ed unisci le gocce di cioccolato mescolando bene.
  • 4/7
    Versa l'impasto in uno stampo a cerniera (diamentro 18 cm)  con bordi alti, foderato con carta forno. Cuoci per 35-40 minuti circa nella parte bassa del forno preriscaldato (elettrico: 175°C, ventilato:165°C, a gas nella parte media: 180°C).
  • 5/7
    Lascia raffreddare la torta e sformala.
  • 6/7
    Mescola formaggio con lo zucchero al velo.
    Con l'aiuto di una spatola, copri interamente la torta ben fredda con il frosting.
  • 7/7
    Conserva la torta in frigorifero e consuma entro 2 giorni.

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Torta alle carote e cioccolato
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