Difficoltà media

Panini dolci di Halloween con Dolceneve e confettura

40 Minuti
15 Porzioni
10 Steps

Ingredienti

PER L'IMPASTO

PER FARCIRE E DECORARE

Aggiungi tutto alla lista della spesa
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Preparazione

  • 1/10
    Lavorare l'impasto sul piano del tavolo infarinato per almeno 10 minuti, allargandolo con i pugni chiusi, riavvolgendolo e sbattendolo sul tavolo fino al completo assorbimento del liquido.
  • 2/10
    Rimettere l'impasto nella terrina infarinata, coprirlo con un canovaccio umido e porlo a lievitare in luogo tiepido, fino a quando il suo volume sarà raddoppiato.
  • 3/10
    Con l'impasto ben lievitato formare un rotolo e dividerlo in 15 palline.
  • 4/10
    Mettere le palline non troppo vicine sulla lastra del forno foderata con carta da forno e porre a lievitare nuovamente in luogo tiepido per 30 minuti circa.
  • 5/10
    Spennellare le brioche con l'albume avanzato e cuocere per 10-15 minuti nella parte media del forno preriscaldato elettrico: 190°C, ventilato: 180°C, a gas nella parte alta: 200°C).
  • 6/10
    Preparare la Dolceneve con il latte, come indicato sulla confezione, ed aggiungervi il Pannafix.
  • 7/10
    Tagliare a metà le brioche raffreddate e, con una tasca da pasticcere con bocchetta liscia e rotonda, farcire le due metà con la Dolceneve, formando dei ciuffetti appuntiti (serbare 1 cucchiaio per gli occhi).
  • 8/10
    Con un cornetto di carta completare i mostriciattoli con la confettura passata al colino (serbare 1 cucchiaino per gli occhi).
  • 9/10
    Ricomporre le brioche, ponendo il coperchio leggermente di traverso.
  • 10/10
    Infine, segnare gli occhi con la Dolceneve e la confettura avanzate.

Complimenti,
ottimo risultato!

Pubblica la tua ricetta e ricordati di taggarci: saremo felici di condividere il tuo successo.

Divertiti in cucina

Scopri anche altre ricette

chiudi
  • Vuoi sostituire un ingrediente?
  • Vuoi sostituire uno strumento?
  • Vuoi aiuto con gli step?
Aggiunto ai preferiti
Url copiato
Rimosso dai preferiti
Aggiunto alla lista della spesa
Rimosso dalla lista della spesa