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Difficoltà bassa

Torta allo yogurt

30 Minuti
12 Porzioni
7 Steps
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Torta allo yogurt

Ingredienti

PER L'IMPASTO

PER DECORARE

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STRUMENTI PER REALIZZARLA
  • Terrina
  • Sbattitore elettrico
  • Setaccio
  • Frusta
  • Spatola
  • Tortiera rotonda a cerchio apribile diametro 20 cm
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vaniglia Naturale
Vaniglia Naturale
Frumina
Frumina
Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli
Zucchero al Velo 300g
Zucchero al Velo 300g

Preparazione

  • 1/7
    Sbatti in una terrina le uova aggiungendo gradatamente lo zucchero, fino ad ottenere una massa cremosa.  
    Step_torta allo yogurt
    Step_torta allo yogurt (1)
    Step_torta allo yogurt (2)
  • 2/7
    Aggiungi la vaniglia naturale, lo yogurt e, a piccole dosi, l'olio.
    Step_torta allo yogurt (3)
    Step_torta allo yogurt (4)
    Step_torta allo yogurt (5)
  • 3/7
    Unisci la farina mescolata e setacciata con la frumina e il Lievito Pane degli Angeli, anch'esso setacciato. 
    Step_torta allo yogurt (6)
    Step_torta allo yogurt (7)
  • 4/7
    Incorpora il tutto delicatamente con una frusta a mano.
    Step_torta allo yogurt (8)
  • 5/7
    Versa l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 20 cm) con il fondo foderato con carta da forno e cuoci per 35-40 minuti  nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°, ventilato: 170°, a gas nella parte media: 180°).
    Step_torta allo yogurt (9)
    Step_torta allo yogurt (10)
  • 6/7
    Spolverizza la torta raffreddata con lo zucchero al velo.
    Step_torta allo yogurt (11)
    Step_torta allo yogurt (12)
    Step_torta allo yogurt (14)
  • 7/7
    Conserva la torta coperta a temperatura ambiente e consumala entro 48 ore.

Complimenti,
ottimo risultato!

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  • per una cottura ottimale, utilizza uno stampo in carta per ciambelle, evitando stampi in silicone o in metallo;
  • cuoci a 160° per 26-28 minuti, adattando tempo e temperatura alle specifiche del tuo modello di friggitrice;
  • verifica la corretta cottura con la prova stecchino.

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