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Lievito di Birra per Dolci Lievitati

Il lievito di birra che garantisce ai dolci lievitati sofficità fino a tre giorni.
Lievito di Birra per Dolci Lievitati
Lievito di Birra per Dolci Lievitati

Ingrediente perfetto per dolci lievitati naturalmente e incredibilmente soffici

Lievito di birra in polvere con pasta madre disidratata e un delicato aroma di vaniglia.

Ideale per la preparazione di dolci a lievitazione naturale come ad esempio pan brioche, krapfen e torta delle rose.

Lievito disidratato 33%, pasta madre di GRANO tenero disidratata 32%, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi, monostearato di sorbitano), aroma.
Può contenere LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA.

Senza ingredienti di origine animale.

Tabella dei valori nutrizionali

Busta: Raccolta Carta - C/PAP 84

Ricordate di seguire le regole del vostro Comune.

Aggiungerlo alla farina senza scioglierlo né riattivarlo in acqua. La lievitazione dell'impasto avviene in un posto tiepido coperto da un canovaccio umido per raddoppiarne il volume, prima della cottura. Una busta è indicata per 500 g di farina ed equivale a un cubetto da 25g.

Busta singola da 21g.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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Farina
Ideale con farina manitoba, farina di grano tenero tipo 00 e farina di farro.
Ricette
Testato in ricette con aggiunta di latte/ bevande vegetali, realizzate a mano o con il robot.
Cottura
Risultato ottimale sia con forno elettrico sia a gas.
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