Con un matterello stendere l'impasto sul piano del tavolo infarinato in una sfoglia spessa 3 mm circa. Ritagliarvi 8 scarpette (16x8 cm circa) e disporle, non troppo vicine, sulla lastra del forno foderata con carta da forno.
Preparare la crema pasticcera con il latte nel modo indicato sulla confezione e distribuirla sulle scarpette raffreddate (serbandone 2 cucchiai per la decorazione).
Preparare il Tortagel con lo zucchero e l'acqua come indicato sulla busta e distribuirlo sulle fragole. Disegnare infine i lacci con la crema avanzata, utilizzando un conetto di carta.
Complimenti, ottimo risultato!
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