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In un pentolino fai sciogliere il cioccolato fondente con la panna e lascia intiepidire. Sbatti a schiuma le uova con lo zucchero, aggiungi l'aroma, sbattendo fino ad ottenere una massa cremosa.
La glassa di zucchero non è della giusta consistenza?
Se è troppo liquida, aggiungi dello zucchero al velo amalgamandolo con cura. Se non cola sulla ciambella poiché è troppo consistente, aggiungi gradatamente qualche goccia di acqua.
