Difficoltà media

Torta di zucca di Halloween

Name: Torta di zucca di Halloween
Total time: 40 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 175 g burro a temperatura ambiente; 200 g zucchero; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; 1 pizzico di sale; 3 uova; 120 g farina di mandorle; 200 g zucca tiepida cotta in forno; 225 g farina bianca 00; 75 g Frumina PANEANGELI; 1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 60 g Gocce di Cioccolato PANEANGELI; 100 g confettura di albicocche setacciata; 1 busta di Glassa al cacao PANEANGELI; 50 g Zucchero al Velo PANEANGELI; Colori per dolci Giallo PANEANGELI; Colori per dolci Rosso PANEANGELI

40 Minuti

12 Porzioni

9 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

175 g burro a temperatura ambiente
200 g zucchero
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
1 pizzico di sale
3 uova
120 g farina di mandorle
200 g zucca tiepida cotta in forno
225 g farina bianca 00
75 g Frumina PANEANGELI
1 busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
60 g Gocce di Cioccolato PANEANGELI

PER DECORARE

100 g confettura di albicocche setacciata
1 busta di Glassa al cacao PANEANGELI
50 g Zucchero al Velo PANEANGELI
Colori per dolci Giallo PANEANGELI
Colori per dolci Rosso PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vanillina

Frumina

Lievito Pane degli Angeli

Gocce di cioccolato

Glassa al cacao

Zucchero al Velo 300g

Colori per Dolci giallo

Colori per Dolci rosso

Preparazione

1/9

Lavora il burro a crema e aggiungi gradatamente zucchero, vanillina e sale. Aggiungi un uovo alla volta e incorpora la farina di mandorle.

avanti
2/9

Aggiungi la zucca a piccoli pezzetti al composto di burro e uova; continua a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.

avanti
3/9

Aggiungi la farina mescolata e setacciata con la Frumina e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
4/9

Incorpora le gocce di cioccolato all'impasto, versa il tutto in uno stampo a cerchio apribile (Ø 24 cm) con il solo fondo foderato con carta da forno.

avanti
5/9

Cuoci per 45 minuti circa nella parte inferiore (media per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 175°C, ventilato: 165°C, a gas: 185°C).

avanti
6/9

Scalda in un pentolino la confettura setacciata, spennellala sulla superficie della torta raffreddata, quindi lasciala asciugare.

avanti
7/9

Prepara la glassa come indicato sulla busta e distribuiscila sulla torta.

avanti
8/9

Prepara la glassa di zucchero stemperando lo zucchero al velo setacciato con 2-3 cucchiaini di acqua e i coloranti in modo da ottenere una glassa arancione;con un conetto di carta decora a piacere la torta.

avanti
9/9

Conserva la torta pronta in luogo fresco e asciutto.