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Cuocere 70-80 minuti sul ripiano inferiore del forno elettrico ( medio del forno a gas ) preriscaldato (elettrico: 160°C, ventilato: 150°C, a gas: 170°C), verificando la cottura con lo stecchino.
Sfornare la torta, lasciarla raffreddare per 10 minuti, quindi passare delicatamente un coltellino lungo il bordo e rimuovere il cerchio apribile ed il fondo dello stampo.
Preparare la crema al gusto cioccolato con il latte, incorporare le banane e farcire lo strato inferiore della torta. Ricomporla con lo strato superiore. Montare il burro con lo zucchero al velo e spalmarlo su tutta la torta.
Colorare metà della pasta rimasta di viola. Con 25 g di pasta formare i bottoni. Stendere la pasta viola rimasta in un disco del diametro di 24 cm, tagliarlo a metà e disporlo sulla torta formando i capelli del vampiro.
