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Difficoltà media

Bundt cake con crema mascarpone e caffè

30 Minuti
12 Porzioni
9 Steps
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Bundt cake con crema mascarpone e caffè

Ingredienti

INGREDIENTI

PER FARCIRE E DECORARE

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Fecola di Patate 500 g
Fecola di Patate 500 g
Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli
Aroma Rum
Aroma Rum
Ungiteglia
Ungiteglia
Dolceneve
Dolceneve
Zucchero al Velo spargitore
Zucchero al Velo spargitore
Cuoricini di cioccolato
Cuoricini di cioccolato

Preparazione

  • 1/9
    In una terrina metti lo zucchero, setaccia sopra la farina mescolata con la fecola, il cacao e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI anch'esso setacciato.
  • 2/9
    Con una frusta a mano incorpora le uova, l'olio, il latte e l'aroma.
  • 3/9
    Versa l'impasto in uno stampo per ciambella (diametro 24 cm) unto con l'ungiteglia.
  • 4/9
    Cuoci per 40 circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media: 180°C).
  • 5/9
    Per la crema, prepara la dolceneve con il caffè,il latte e il mascarpone, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
  • 6/9
    Taglia la ciambella raffreddata in due strati, distribuisci la crema con l'aiuto di una tasca da pasticciere completata con una bocchetta a stella, forma dei ciuffetti ravvicinati e ricomponi la ciambella.
  • 7/9
    Decorare la superficie con la crema rimasta formando dei ciuffetti e spolverizza lo zucchero al velo ed il cacao.
  • 8/9
    Termina la decorazione con i cuoricini di cioccolato.
  • 9/9
    Conserva la torta in frigorifero e consumala entro 24 ore.

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Bundt cake con crema mascarpone e caffè
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