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Impastare a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con il cacao, alternando l'aggiunta della panna e, per ultimo, aggiungere il Lievito Pane degli Angeli setacciato.
Con l'aiuto di 2 cucchiai dividere l'impasto in 18 pirottini di carta per muffins e cuocere per 15-18 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 175°C; ventilato: 165°C; a gas nella parte alta: 190°C).
Formare dei soggetti in tema (zucca, cappello, ecc.), oppure stendere la pasta di zucchero in una sfoglia sottile e con l'aiuto di stampini in tema ritagliare delle formine.
