Difficoltà media

Cornetti salati

Name: Cornetti salati
Total time: 45 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 350 g farina bianca 00; 1 bustina di Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI; 1 tuorlo d'uovo; 75 g burro morbido; 1 cucchiaino colmo di sale; circa 225 ml latte

45 Minuti

8 Porzioni

9 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

350 g farina bianca 00
1 bustina di Lievito Istantaneo Pizza Veloce PANEANGELI
1 tuorlo d'uovo
75 g burro morbido
1 cucchiaino colmo di sale
circa 225 ml latte

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Lievito Istantaneo Pizza Veloce

Preparazione

1/9

Setaccia la farina in una terrina, aggiungi il Lievito Pizza veloce e mescola.

avanti
2/9

Al centro del mucchio versa il tuorlo, il burro e il sale.

avanti
3/9

Aggiungi gradatamente il latte e lavora velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto ben amalgamato.

avanti
4/9

Stendi l'impasto in un disco del diametro di 35/40 cm.

avanti
5/9

Taglia il disco in 8 triangoli.

avanti
6/9

Arrotola i triangoli formando i cornetti.

avanti
7/9

Disponi i cornetti su una lastra antiaderente e cuoci per 15 minuti circa nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 200°C, ventilato: 190°C, a gas: 210°C).

avanti
8/9

Farcisci i cornetti raffreddati, con gli ingredienti che preferisci.

avanti
9/9

Conserva i croissant non farciti a temperatura ambiente coperti con carta alluminio e consumali entro 24 ore.