Difficoltà bassa

Ciambella alla vaniglia con glassa

20 Minuti
10 Porzioni
9 Steps
In friggitrice ad aria

Ingredienti

INGREDIENTI

PER DECORARE

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STRUMENTI PER REALIZZARLA
  • 1 Ciotola
  • 1 Spatola
  • 1 Bilancia
  • 1 Sbattitore elettrico
  • 1 bicchiere graduato
  • stampo a ciambella di carta
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Preparazione

  • 1/9
    Sbatti le uova con lo zucchero e i semi di vaniglia fino ad ottenere una massa cremosa.
  • 2/9
    Incorpora la ricotta.
  • 3/9
    Setaccia sopra le uova la farina mescolata con il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER FRIGGITRICE AD ARIA.
  • 4/9
    Con la frusta a mano, incorpora delicatamente il tutto, senza sbattere, e aggiungi gradatamente l'olio e il latte.
  • 5/9
    Incorpora la granella di nocciole.
  • 6/9
    Versa l'impasto in uno stampo per ciambella in carta (diametro 20 cm).
  • 7/9
    Cuoci in friggitrice ad aria per 26-28 minuti a 150°C. Prima di sfornare controlla la cottura con la prova stecchino.
  • 8/9
    Prepara la glassa, stemperando lo zucchero al velo setacciato e aggiungendo la purea di fragole. Distribuisci la glassa sul dolce raffreddato e lasciala asciugare a temperatura ambiente.
  • 9/9
    Conserva la ciambella a temperatura ambiente e consumala entro 24 ore.

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