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Difficoltà bassa

Trancetto mele e zenzero senza glutine

40 Minuti
12 Porzioni
4 Steps
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Trancetto mele e zenzero senza glutine

Ingredienti

PER L'IMPASTO

  • 150 g farina *
  • 100 g farina di riso*
  • 0,5 bustine di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)
  • 175 g zucchero semolato
  • 25 ml olio di riso
  • 2 uova
  • 100 ml latte di riso*
  • qualche pizzico di zenzero
  • 2 mela sbucciate e tagliate a dadi
  • 20 g pinoli
  • *idoneo se riporta "senza glutine" in etichetta come da Reg CE 41/2009
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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

  • 1/4
    I prodotti PANEANGELI utilizzati in questa ricetta sono senza glutine.
  • 2/4
    Setacciare le farine con il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI in una ciotola, aggiungere zucchero, olio, uova, latte e zenzero.
  • 3/4
    Lavorare con lo sbattitore a bassa velocità fino ad ottenere un impasto omogeneo e incorporare delicatamente le mele.
  • 4/4
    Versare su una lastra (22 x 30 cm) foderata con carta da forno e cuocere per 20-25 minuti sul ripiano medio del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 180-190° C, ventilato: 160-170°C).

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Trancetto mele e zenzero senza glutine
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