Difficoltà media

Zeppole di San Giuseppe al forno

40 Minuti
40 Numero
8 Steps

Ingredienti

PER L'IMPASTO

PER DECORARE E COSPARGERE

Aggiungi tutto alla lista della spesa
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Preparazione

  • 1/8
    Porta ad ebollizione in una casseruola acqua, burro e sale. Togli dal fuoco e aggiungi, tutta in una volta, la farina setacciata e mescolata con il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e la vanillina.
  • 2/8
    Mescola il tutto con un cucchiaio o una paletta, fino ad ottenere una palla liscia e compatta. Riscalda nuovamente per 1 minuto circa, sempre mescolando.
  • 3/8
    Metti l'impasto ancora caldo in una terrina, aggiungi un uovo alla volta, mescolando finché l'impasto assume un aspetto di forte lucentezza e cade pesantemente dal cucchiaio, formando lunghe punte.
  • 4/8
    Disegna su un foglio di carta da forno 20 cerchi del diametro di 5 cm circa e capovolgilo. Ripeti l'operazione su un secondo foglio.
  • 5/8
    Metti l'impasto in una tasca da pasticciere con bocchetta a stella, forma le zeppole nei cerchi disegnati sulla carta da forno e decorali a piacere con la granella di zucchero e le codette al cacao.
  • 6/8
    Trasferisci le zeppole su due lastre da forno. Cuoci una lastra alla volta per 15-17 minuti nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 190°C, ventilato: 180°C, a gas nella parte alta: 200°C).
  • 7/8
    Prepara la crema con il latte come indicato sulla confezione, con una tasca da pasticciere con bocchetta a stella distribuiscila sulle zeppole raffreddate e decora a piacere con ciliegie candite e cuoricini di cioccolato.
  • 8/8
    Conserva le zeppole farcite in frigorifero e consumale entro 24 ore.

Complimenti,
ottimo risultato!

Pubblica la tua ricetta e ricordati di taggarci: saremo felici di condividere il tuo successo.

Divertiti in cucina

Scopri anche altre ricette

chiudi
  • Vuoi sostituire un ingrediente?
  • Vuoi sostituire uno strumento?
  • Vuoi aiuto con gli step?
Aggiunto ai preferiti
Url copiato
Rimosso dai preferiti
Aggiunto alla lista della spesa
Rimosso dalla lista della spesa