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Pronti per una nuova stagione di punti speciali Qubì?
Dal 10 settembre puoi guadagnare subito 400 punti Qubì, partecipando al quiz per scoprire che pasticciere sei! Ti aspettiamo!
Lavora l'impasto sul piano del tavolo infarinato per almeno 10 minuti, allargandolo con i pugni chiusi, riavvolgendolo e sbattendolo sul tavolo, fino al completo assorbimento del liquido.
Rimetti l'impasto nella terrina infarinata, coprirlo con pellicola trasparente non a contatto e ponilo a lievitare in luogo tiepido, fino a quando il suo volume sarà raddoppiato.
Con un matterello stendi l'impasto ben lievitato in una sfoglia rettangolare, trasferiscilo in una teglia (30x40 cm) unta con 1 cucchiaio d'olio e bucherellala con i rebbi di una forchetta.
