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Porre a lievitare in luogo tiepido per 20 minuti (se si è usato il Lievito di birra Mastro Fornaio), quindi completare con 2 cucchiai d'olio e sale a piacere. Cuocere per 18-20 minuti circa nella parte media (alta per il forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 200-210°, ventilato: 190-200°, a gas: 210-220°).