Impasta a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con frumina ed il cacao, alternando l'aggiunta del succo d'arancia e, per ultimo, aggiungi il Lievito Pane degli Angeli setacciato.
Con l'aiuto di 2 cucchiai dividi l'impasto in 15 pirottini di carta per muffins e cuoci per 15-18 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 175°C; ventilato: 165°C; a gas nella parte alta: 190°C).
Colora la pasta di zucchero con i colori, stendi quella blu con l'aiuto di un matterello in una sfoglia di 3 mm, sul piano del tavolo spolverizzato di zucchero al velo, quindi utilizzala per ricoprire il bordo dei dolcetti.
