Difficoltà media

Muffin pallina di Natale

120 Minuti
6 Porzioni
12 Steps

Ingredienti

INGREDIENTI

PER DECORARE

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Preparazione

  • 1/12
    Preriscalda il forno a 170°C in modalità ventilato. Metti il burro a cubetti in una tazza e fallo sciogliere nel microonde per circa 1 minuto alla massima potenza. Mettilo da parte.
  • 2/12
    Versa in una terrina l’uovo con lo zucchero e montali con le fruste elettriche in modo che si gonfino e incorporino aria sbiancandosi leggermente.
  • 3/12
    Aggiungi anche il latte e poi metti da parte.
  • 4/12
    Setaccia la farina con il cacao e con il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e poi incorporali alle uova con il latte, mescolando con una spatola in silicone con movimenti dal basso verso l’alto.
  • 5/12
    Unisci anche il burro fuso e le Gocce di cioccolato, continuando a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati.
  • 6/12
    Posiziona i pirottini di carta nella teglia da muffin. Con un cucchiaio, distribuisci il composto nei pirottini, riempiendoli fin quasi all’orlo.
  • 7/12
    Cuoci per circa 30 minuti, fai sempre la prova stecchino prima di sfornare. Sforna i muffin e lasciali raffreddare per mezz’ora. Prepara la crema al burro montando, con le fruste elettriche, il burro e lo Zucchero al Velo.
  • 8/12
    Con l’aiuto di una spatolina, ricopri la calotta di ogni muffin con uno strato di crema al burro.
  • 9/12
    Apri la Pasta di Zucchero stesa e con un tagliapasta ritaglia 6 cerchi.
  • 10/12
    Fai aderire ogni cerchio di pasta di zucchero alla superficie di un muffin.
  • 11/12
    Disegna dei decori sulla superficie del muffin con le Matite Brillanti.
  • 12/12
    Completa la decorazione con le Perline morbide, bagnandole in poca Colla Alimentare e applicandole con l’aiuto di una pinzetta.

Complimenti,
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