Difficoltà media

Cupcake di Natale con glassa al cacao

Name: Cupcake di Natale con glassa al cacao
Total time: 40 min
Yield: 16 porzioni
Ingredients: 1 busta di Glassa al cacao PANEANGELI; 125 g burro fuso; 2 uovo; 125 g zucchero semolato; 1 busta di Vaniglia naturale PANEANGELI; 125 g farina bianca 00; mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini); 25 g Cacao Amaro PANEANGELI; 200 ml latte freddo di frigorifero; 200 g mascarpone; 150 g Dolceneve PANEANGELI; Colori per dolci Giallo PANEANGELI; perline; 1 confezione di Decorazioni Natalizie PANEANGELI

40 Minuti

16 Porzioni

11 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

1 busta di Glassa al cacao PANEANGELI
125 g burro fuso
2 uovo
125 g zucchero semolato
1 busta di Vaniglia naturale PANEANGELI
125 g farina bianca 00
mezza bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI (2 cucchiaini)
25 g Cacao Amaro PANEANGELI

PER DECORARE

200 ml latte freddo di frigorifero
200 g mascarpone
150 g Dolceneve PANEANGELI
Colori per dolci Giallo PANEANGELI
perline
1 confezione di Decorazioni Natalizie PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Glassa al cacao

Vaniglia Naturale

Lievito Pane degli Angeli

Cacao Amaro

Dolceneve

Colori per Dolci giallo

Preparazione

1/11

Sciogli la glassa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

avanti
2/11

Incorpora alla glassa il burro fuso e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

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3/11

In una terrina sbatti le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso, aggiungi gradatamente la vaniglia naturale.

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4/11

Setaccia sulle uova, la farina, il cacao e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.

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5/11

Con la frusta a mano incorpora delicatamente il tutto senza sbattere, ruotando la terrina e muovendo la frusta dal basso verso l'alto, aggiungendo il composto di cioccolato.

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6/11

Distribuisci l'impasto in 16 pirottini di carta forno diametro 7 cm.

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7/11

Cuoci per 18-20 minuti nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico 175°C, ventilato: 165°C, a gas: 185°C).

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8/11

Prepara la Dolceneve con il latte, il mascarpone, qualche goccia di colore giallo, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

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9/11

Distribuisci in modo casuale delle gocce di colore giallo in una tasca da pasticciere.

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10/11

Riempi la tasca da pasticciere con la Dolceneve e decora i muffin raffreddati. Prima di servirli completali con le perline morbide e le decorazioni Natalizie.

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11/11

Conserva i cupcake pronti per il consumo in frigorifero e consumali entro 24 ore.