Difficoltà bassa

Crostatine di frutta

40 Minuti
8 Numero
10 Steps

Ingredienti

PER L'IMPASTO

PER FARCIRE E DECORARE

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Preparazione

  • 1/10
    Setaccia la farina sul piano del tavolo.
  • 2/10
    Al centro del mucchio metti , zucchero al velo, estratto, uovo, burro e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
  • 3/10
    Incorpora il tutto con la farina rimanente ed impasta rapidamente, fino ad ottenere un impasto liscio.
  • 4/10
    Stendi l'impasto sul fondo di 8 stampini di carta per tartellette del diametro di 10 cm circa, formando un bordo alto 2 cm circa e bucherella la base con i rebbi di una forchetta.
  • 5/10
    Copri la pasta frolla con dei fogli di carta forno bagnati e strizzati, riempili di legumi e cuoci per 15  minuti circa nella parte media del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 200°C, ventilato: 190°C). Trascorsi i primi 10 minuti togli la carta forno, i fagioli e termina la cottura.
  • 6/10
    Prepara la crema pasticcera con il latte seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
  • 7/10
    Distribuisci la crema sulle tartellette raffreddate.
  • 8/10
    Disponi la frutta, precedentemente lavata, sulla crema.
  • 9/10
    Prepara il Tortagel con zucchero e acqua, come indicato sulla confezione, e con un pennellino distribuiscilo sulla frutta.
  • 10/10
    Conserva le eventuali tartellette avanzate in frigorifero e consumale entro 24 ore.

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