Versa nella terrina farina, amido, zucchero di canna al velo, uovo, spezie, vanillina e amalgama il tutto aggiungendo il burro, il miele e per ultimo il Lievito PANE DEGLI ANGELI setacciato.
Con uno stampino a forma di stella (7 cm ) ritaglia 12 stelle e rimpasta i ritagli di pasta fino ad esaurimento. Disponi le stelle, non troppo vicine, su più lastre foderate con carta forno.
Cuoci una lastra alla volta nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 190°C, ventilato: 180°C, a gas: nella parte alta a 190°C) per 9-14 minuti.
Con una tasca da pasticciere con bocchetta liscia distribuisci la crema su una stella, sovrapponi la seconda e termina la decorazione con ciuffetti di Dolceneve.
