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30
Minuti
12
Porzioni
8
Steps
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Ingredienti
PER L'IMPASTO
150 g farina 00
50 g
Fecola di Patate PANEANGELI
50 g formaggio grana grattugiato
1 cucchiaino di sale
paprika
1 uovo
1 bustina di
Lievito Pizzaiolo PANEANGELI
125 g burro
PER LA DECORAZIONE
250 g formaggio spalmabile
latte
pomodorini datterini
Aggiungi tutto alla lista della spesa
Quello che ti serve
Per questa ricetta
Fecola di Patate 500 g
Lievito Pizzaiolo
Preparazione
1/8
Setaccia la farina e la fecola in una terrina larga, aggiungi il grana, il sale, la paprika a piacere, l'uovo ed il Lievito Pizzaiolo setacciato, mescola bene, quindi unisci il burro a pezzetti.
avanti
2/8
Lavora velocemente con le mani, fino ad ottenere un impasto ben amalgamato.
avanti
3/8
Stendi l'impasto in un una sfoglia sottile (3-4 mm) e con l'aiuto di un tagliapasta ritaglia dei dischetti di 3 cm di diametro.
avanti
4/8
Disponi i dischetti sulla lastra foderata con carta da forno, rimpasta i ritagli e continua fino all'esurimento dell'impasto.
avanti
5/8
Cuoci per 12 minuti circa nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 200°C, ventilato: 190°C, a gas nella parte alta: 210°C).
avanti
6/8
Mescola il formaggio spalmabile, con qualche cucchiaio di latte, fino ad ottenere una consistenza morbida e taglia i pomodorini a metà.
avanti
7/8
Con l'aiuto di una tasca da pasticcere, decora i biscottini raffreddati con crema di formaggio e i pomodorini.
avanti
8/8
Conserva gli eventuali salatini avanzati in frigorifero e consumali entro 24 ore.
Complimenti,
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