Difficoltà media

Torta soffice alle mandorle

60 Minuti
12 Porzioni
6 Steps
La Ricetta di Benedetta
La Ricetta di Benedetta

Questa è una ricetta studiata da Benedetta in collaborazione con Paneangeli.

Ingredienti

INGREDIENTI

INGREDIENTI PER DECORARE

Aggiungi tutto alla lista della spesa
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Preparazione

  • 1/6
    Per prima cosa trita le mandorle aiutandoti con un frullatore, poi mettile da parte per riprenderle in seguito.
  • 2/6
    Aiutandoti ora con un frullatore elettrico, monta le uova in una ciotola e aggiungi gradualmente lo zucchero e la fialetta di aroma alla mandorla, che regalerà al dolce un inconfondibile profumo.
  • 3/6
    Una volta ottenuta una crema omogenea, aggiungi al composto la panna fresca e la farina ottenuta dalle mandorle tritate precedentemente. Dopodiché versa gradualmente la farina nell’impasto: aggiungendone poco alla volta eviterai la formazione dei fastidiosi grumi e otterrai un composto liscio e vellutato. Infine, unisci anche il lievito e mescola nuovamente il tutto con accuratezza.
  • 4/6
    A questo punto prepara la tortiera apribile (dal diametro di 24 cm) rivestendone il fondo con della carta da forno e versa l’intero impasto sulla sua superficie. Prima di mettere il dolce in forno decorane la superficie cospargendola di mandorle affettate.
  • 5/6
    È giunto ora il momento della cottura: inforna il dolce in un forno ventilato a 160° C per 45 minuti o, in alternativa, in un forno statico a 170° C per 45 minuti. Passato questo tempo la torta sarà pronta per essere servita e gustata.
  • 6/6
    Conserva la torta pronta coperta a temperatura ambiente e consumala entro 48 ore.

Complimenti,
ottimo risultato!

Pubblica le tue ricette e ricordati di taggarci @PANEANGELIOFFICIAL: le più belle saranno condivise sui nostri canali.

Divertiti in cucina

Scopri anche altre ricette

chiudi
  • Vuoi sostituire un ingrediente?
  • Vuoi sostituire uno strumento?
  • Ti serve aiuto nella preparazione?

Raccontare un sapore è il migliore invito
a mettere le mani in pasta.

18 pareri
Valuta le nostre ricette! Ogni mese potrai
guadagnare 5 punti Qubì per le tue recensioni
url
Url copiato
heart
Aggiunto ai preferiti
heart
Rimosso dai preferiti
heart
Aggiunto alla lista della spesa
heart
Rimosso dalla lista della spesa
:icon
:text