Difficoltà bassa

Tortini Nua con crema e mele in friggitrice

40 Minuti
8 Numero
12 Steps

Ingredienti

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Preparazione

  • 1/12
    Sbatti in una terrina le uova aggiungendo gradatamente lo zucchero, fino ad ottenere una massa cremosa.  
  • 2/12
    Aggiungi l'estratto di limone e la cannella.
  • 3/12
    Unisci la farina mescolata e setacciata con la Frumina e il Lievito Pane degli Angeli, anch'esso setacciato. 
  • 4/12
    Con una frusta a mano incorpora delicatamente il tutto alle uova sbattute, aggiungendo a piccole dosi il burro liquefatto tiepido.
  • 5/12
    Suddividi l'impasto, in  8 pirottini di carta, oppure in alluminio del diametro di  10 cm circa.
  • 6/12
    Prepara la crema pasticcera con 300 ml di latte, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
  • 7/12
    Con l'aiuto di un sache a poche, distribuisci la crema sulla superficie dell'impasto.
  • 8/12
    Sbuccia le mele e tagliale a fettine. 
  • 9/12
    Disponi le fettine di mela sulla crema, facendo attenzione che non tocchino il bordo degli stampini.
  • 10/12
    Cuoci 4 tortini alla volta a 160°C. per circa 10 minuti. (tempo e gradi sono indicativi e dipendono dal apparecchio in tuo possesso). Prima di sfornare verifica la cottura con uno stecchino.
  • 11/12
    Cospargi i tortini raffreddati con zucchero al velo.
  • 12/12
    Conserva i tortini avanzati in frigorifero e consumali entro 48 ore.

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