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Setaccia la farina in una terrina larga, aggiungi zucchero, uova, scorza di limone, vanillina, liquore, olio e per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
Friggi le palline in abbondante olio bollente (175°C-180°C), mantenendo la temperatura costante durante la cottura. Toglile dall'olio e disponile su carta assorbente.
