Ingredienti

PER L'IMPASTO

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Quello che ti serve

Zucchero al Velo 300g

Aroma Mandorla

Lievito Pane degli Angeli

Crema Pasticcera

Tortagel

1/8

Setacciare la farina sul piano del tavolo. Al centro del mucchio praticare una buca e mettervi zucchero al velo, aroma, uovo, burro e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
2/8

Incorporare il tutto con la farina rimanente ed impastare rapidamente, fino ad ottenere un impasto liscio.

avanti
3/8

Stendere l'impasto sul fondo di uno stampo a cerchio apribile (diametro 26 cm) imburrato ed infarinato, formando un bordo alto 3 cm circa.

avanti
4/8

Cuocere per 15 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 210°C, ventilato: 200°C).

avanti
5/8

Preparare la crema pasticcera con latte e limoncello, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, e distribuirla sul fondo torta raffreddato.

avanti
6/8

Lavare, mondare la frutta, tagliare le pesche a fettine (serbandone 6 fette sottili per la parte centrale) e distribuirle sulla torta. Tagliare le albicocche a dadini e distribuirle sulla crema. Con le fette di pesca serbate creare un fiore.

avanti
7/8

Preparare il Tortagel con zucchero e acqua, come indicato sulla confezione, e con un cucchiaio distribuirlo sulla torta.

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8/8

Conservare il dolce pronto in frigorifero e consumare entro 24 ore.