Difficoltà media

Torta della nonna senza burro

20 Minuti
12 Porzioni
10 Steps

Ingredienti

INGREDIENTI PER L’IMPASTO

PER FARCIRE E DECORARE

Aggiungi tutto alla lista della spesa
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Preparazione

  • 1/10
    Per l'impasto mescola la farina setacciata con la fecola di patate aggiungi lo zucchero, la vaniglia naturale, le uova, l'olio e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato. 
  • 2/10
    Impasta rapidamente il tutto, fino a quando ottieni un impasto liscio ed omogeneo, copri con pellicola trasparente e poni a riposare in frigorifero per 30 minuti.
  • 3/10
    Prepara la crema pasticcera con il latte e l'aroma limone nel modo indicato sulla confezione. 
  • 4/10
    Stendi 2/3 della pasta, sul piano del tavolo ben infarinato, in un disco del diametro di circa 24 cm e trasferiscilo in uno stampo a cerchio apribile (Ø 22 cm) col fondo foderato con carta da forno, e forma un bordo alto 3 cm circa. 
  • 5/10
    Versa la crema pasticcera sull'impasto, livellala bene, piega il bordo verso l'interno della torta e spennellalo con un po' di acqua.
  • 6/10
    Stendi l'impasto rimanente, sul piano del tavolo ben infarinato, formando un disco del Ø di 22 cm circa e con esso ricopri la torta, sigillando bene il bordo. 
  • 7/10
    Spennella la superficie della torta con acqua, bucherella la superficie con i rebbi di una forchetta e distribuisci i pinoli. 
  • 8/10
    Cuoci per 40-45 minuti nella parte inferiore (media per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico : 180°C, ventilato : 170°C, a gas : 190°C).
  • 9/10
    Sforma la torta raffreddata e cospargila a piacere di zucchero al velo.
  • 10/10
    Conserva in frigorifero la torta pronta e consumala entro 48 ore.

Complimenti,
ottimo risultato!

Pubblica la tua ricetta e ricordati di taggarci: saremo felici di condividere il tuo successo.

Divertiti in cucina

Scopri anche altre ricette

chiudi
  • Vuoi sostituire un ingrediente?
  • Vuoi sostituire uno strumento?
  • Vuoi aiuto con gli step?
Aggiunto ai preferiti
Url copiato
Rimosso dai preferiti
Aggiunto alla lista della spesa
Rimosso dalla lista della spesa