Difficoltà media

Torta Paesana di pane

40 Minuti
12 Porzioni
6 Steps

Ingredienti

PER L'IMPASTO

PER DECORARE

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Preparazione

  • 1/6
    Tagliare il pane a piccoli pezzi, porlo in una terrina capiente, aggiungere il latte e la vanillina e lasciarlo riposare per circa mezz'ora.
  • 2/6
    Frullare il composto di pane, aggiungervi gli amaretti, lo zucchero, le uova, il burro, l'uvetta ammollata e strizzata, i pinoli, il cedro candito, il cacao setacciato e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
  • 3/6
    Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
  • 4/6
    Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 24 cm), con il fondo foderato con carta da forno, livellarne la superficie e distribuirvi i pinoli.
  • 5/6
    Cuocere per circa 60 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media: 190°C).
  • 6/6
    Spolverizzare la torta raffreddata con lo zucchero al velo prima di servirla.

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