Difficoltà bassa

Biscotti senza glutine alle mandorle

20 Minuti
21 Porzioni
6 Steps

Ingredienti

INGREDIENTI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Preparazione

  • 1/6
    I prodotti PANEANGELI utilizzati in questa ricetta sono senza glutine.
  • 2/6
    Setaccia la farina in una terrina. Fai una buca nel centro del mucchio e versa lo zucchero, vanillina, uovo e mandorle.
  • 3/6
    Lavora gli ingredienti incorporando parte della farina, fino ad ottenere un impasto denso; quindi aggiungi il burro freddo tagliato a pezzettini, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato e la farina rimanente.
  • 4/6
    Forma un rotolo lungo 30 cm, coprilo con pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per almeno 30 minuti.
  • 5/6
    Taglia il rotolo in 22 fette; disponile distanziate su due lastre da forno foderate con carta da forno. Cuoci una lastra alla volta nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C) per 12-14 minuti.
  • 6/6
    Conserva a temperatura ambiente in contenitori di latta per circa 1 settimana.

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