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Stendere l'impasto sul fondo e sulle pareti, formando un bordo alto 2 cm circa, di uno stampo (diametro di 28 cm) con il bordo zigrinato, imburrato ed infarinato.
Versare nel cestello di pasta, livellare e cuocere per 25-30 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media: 190°C).
Con l'aiuto di una tasca da pasticciere con bocchetta a stella, disegnare con il formaggio spalmabile picciolo, occhi, naso e bocca della zucca. Terminare la decorazione con i pistacchi tritati.
Complimenti, ottimo risultato!
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