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Setaccia la farina in una terrina larga. Aggiungi il sale, l'olio, il Lievito Pizzaiolo PANEANGELI setacciato e mescola bene. Unisci l'acqua ed amalgama il tutto con una forchetta.
In una terrina prepara il ripieno con gli spinaci, la ricotta, il tuorlo, il parmigiano e aggiusta di sale. Aggiungi il pepe a piacere e mescola bene tutti gli ingredienti.
Distribuisci le mandorle affettate e cuoci per 30 minuti circa nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 200°C, ventilato 190°C, a gas nella parte alta:210°C).
