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Setacciare la farina in una terrina larga, aggiungervi il sale, l'uovo, il tuorlo ed il Lievito Pizzaiolo setacciato, mescolare bene, quindi unire il burro a pezzetti.
Porre i dischetti ottenuti, in altrettanti stampini di alluminio (diametro 7 cm) imburrati e infarinati, suddividere il ripieno in tutti gli stampini e distribuirvi i semi di zucca in superficie.
