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Lavora il burro a crema ed aggiungi gradatamente zucchero, cannella, uovo e sale. Impasta a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con l'amido di mais, alternando il latte. Unisci infine il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER MICROONDE setacciato.
Versa l'impasto in uno stampo in pirex (diametro 24-26 cm) alto 5 cm con fondo e bordo foderati con carta da forno. Distribuisci le mele sulla torta e cospargi con lo zucchero rimanente.
