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Difficoltà bassa

Trancetti morbidi alle carote

40 Minuti
10 Porzioni
8 Steps
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vegetariana
Trancetti morbidi alle carote

Ingredienti

PER L'IMPASTO

PER DECORARE

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STRUMENTI PER REALIZZARLA
  • Bilancia
  • Terrina
  • Frusta
  • Setaccio
  • Teglia rettangolare in alluminio (29x22 cm circa)
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Aroma Limone
Aroma Limone
Frumina
Frumina
Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli
Mandorle affettate
Mandorle affettate
Zucchero al Velo 300g
Zucchero al Velo 300g

Preparazione

  • 1/8
    Sbatti a schiuma le uova con lo zucchero, l’aroma limone e il sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
    step trancetti carote
  • 2/8
    Aggiungi la farina di mandorle ed amalgama, quindi unisci al composto la farina e la Frumina setacciate e per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato, alternando l'aggiunta del burro liquefatto tiepido.
    step trancetti carote (3)
    step trancetti carote (1)
    step trancetti carote (4)
    step trancetti carote (2)
  • 3/8
    Aggiungi le carote ed incorpora delicatamente il tutto.
    step trancetti carote (5)
    step trancetti carote (6)
  • 4/8
    Versa l'impasto in una teglia di alluminio (29x22 cm circa) foderata con carta da forno e livellalo.
    step trancetti carote (8)
    step trancetti carote (9)
  • 5/8
    Distribuisci le mandorle affettate sull’ impasto.
    step trancetti carote (10)
  • 6/8
    Cuoci per circa 45 minuti circa nella parte bassa del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, Ventilato: 170°C, a gas nella parte media: 190°C).
  • 7/8
    Prima di servire cospargi di zucchero la velo il dolce raffreddato e taglialo in trancetti.
    step trancetti carote (11)
  • 8/8
    Conserva i trancetti pronti in frigorifero e consumali entro 48 ore.

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Trancetti morbidi alle carote
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