Ingredienti

PER L'IMPASTO

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STRUMENTI PER REALIZZARLA

Quello che ti serve

Aroma Limone

Frumina

Lievito Pane degli Angeli

Mandorle affettate

Zucchero al Velo 300g

1/8

Sbatti a schiuma le uova con lo zucchero, l’aroma limone e il sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

avanti
2/8

Aggiungi la farina di mandorle ed amalgama, quindi unisci al composto la farina e la Frumina setacciate e per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato, alternando l'aggiunta del burro liquefatto tiepido.

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3/8

Aggiungi le carote ed incorpora delicatamente il tutto.

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4/8

Versa l'impasto in una teglia di alluminio (29x22 cm circa) foderata con carta da forno e livellalo.

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5/8

Distribuisci le mandorle affettate sull’ impasto.

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6/8

Cuoci per circa 45 minuti circa nella parte bassa del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, Ventilato: 170°C, a gas nella parte media: 190°C).

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7/8

Prima di servire cospargi di zucchero la velo il dolce raffreddato e taglialo in trancetti.

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8/8

Conserva i trancetti pronti in frigorifero e consumali entro 48 ore.