Difficoltà bassa

Torta di pesche

Name: Torta di pesche
Total time: 40 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 125 g burro o margarina; 100 g zucchero semolato; 1 bustina di Vanillina PANEANGELI; 2 uova; 2 cucchiai di liquore all'arancia; 1 pizzico di sale; 250 g farina bianca; 50 g Fecola di Patate PANEANGELI; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 75 ml latte; 550 g pesche noci; 1 bustina di Tortagel PANEANGELI; 1 cucchiaio di zucchero; 150 ml acqua

40 Minuti

12 Porzioni

6 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

125 g burro o margarina
100 g zucchero semolato
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
2 uova
2 cucchiai di liquore all'arancia
1 pizzico di sale
250 g farina bianca
50 g Fecola di Patate PANEANGELI
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
75 ml latte

PER FARCIRE E DECORARE

550 g pesche noci
1 bustina di Tortagel PANEANGELI
1 cucchiaio di zucchero
150 ml acqua

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vanillina

Fecola di Patate 500 g

Lievito Pane degli Angeli

Tortagel

Preparazione

1/6

Tagliare 100 g di pesche a pezzettini ed il resto a fettine.

avanti
2/6

Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero, vanillina, uova, liquore e sale. Impastare a cucchiaiate la farina, mescolata e setacciata con la Frumina ed il LIEVITO Pane degli Angeli, alternandovi il latte. Incorporare i pezzettini di pesca.

avanti
3/6

Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (Ø 26 cm) imburrato ed infarinato e livellare bene.

avanti
4/6

Ricoprire con le fettine di pesca l'intera superficie della pasta.

avanti
5/6

Cuocere per 45 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media: 190°C).

avanti
6/6

Preparare il Tortagel con zucchero e acqua, come indicato sulla confezione, e con un pennello distribuirlo sulla torta.