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Difficoltà bassa

Plumcake agli agrumi

40 Minuti
16 Porzioni
7 Steps
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Plumcake agli agrumi

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Estratto di Arancia
Estratto di Arancia
Estratto di Limone
Estratto di Limone
Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli
Ungiteglia
Ungiteglia
Zucchero al Velo
Zucchero al Velo

Preparazione

  • 1/7
    Sbatti a schiuma le uova con 3 cucchiai di acqua e aggiungi gradatamente zucchero,  estratti, yogurt, e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa.
    Step_plumcake agli agrumi
    Step_plumcake agli agrumi (2)
    Step_plumcake agli agrumi (3)
    Step_plumcake agli agrumi (4)
    Step_plumcake agli agrumi (5)
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    Step_plumcake agli agrumi (7)
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  • 2/7
    Setaccia sopra le uova  la farina mescolata con la frumina e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
    Step_plumcake agli agrumi (10)
    Step_plumcake agli agrumi (11)
    Step_plumcake agli agrumi (12)
  • 3/7
    Con la frusta a mano incorpora delicatamente il tutto senza sbattere, ruotando la terrina e muovendo la frusta dal basso verso l'alto in modo che le uova non si smontino, aggiungendo a piccole dosi il succo di arancia.
    Step_plumcake agli agrumi (13)
  • 4/7
    Versa l'impasto in uno stampo a cassetta (lungo 30 cm) unto con l'ungiteglia.
    Step_plumcake agli agrumi (14)
    Step_plumcake agli agrumi (15)
    Step_plumcake agli agrumi (16)
  • 5/7
    Cuoci per 40-45 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media:190°C). Se il dolce dovesse scurirsi durante la cottura, coprilo con un foglio di carta alluminio.
  • 6/7
    Sforma il dolce raffreddato e ponilo su un piatto da portata.
    Step_plumcake agli agrumi (18)
    Step_plumcake agli agrumi (19)
    Step_plumcake agli agrumi (20)
  • 7/7
    Spolverizza di zucchero al velo la superficie del cake raffreddato e decora a piacere con la scorza di arancia.

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Plumcake agli agrumi
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