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Mescolare le briciole di torta con il burro e la ganache fino a ottenere un impasto compatto. Se l'impasto dovesse risultare friabile, aggiungere ancora un poco di burro.
Infilare in ogni pallina un bastoncino, immergerle una alla volta nel cioccolato sciolto, far colare il cioccolato in eccesso e distribuirvi le decorazioni a piacere. Procedere fino al completamento di tutti i dolcetti.