Ingredienti

PER L'IMPASTO

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Quello che ti serve

Vanillina

Aroma Limone

Frumina

Lievito Pane degli Angeli per microonde

Zucchero al Velo 300g

1/5

Sbattere in una terrina uova e zucchero per 2-3 minuti, fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungere yogurt, vanillina, sale ed aroma. Unire a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la Frumina, le mandorle macinate finemente, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER MICROONDE setacciato ed infine aggiungere a piccole dosi l'olio.

avanti
2/5

Mettere l'impasto in uno stampo a ciambella in pirex (diametro 21 cm) imburrato e cosparso abbondantemente di pangrattato.

avanti
3/5

Cuocere a microonde a 650 Watt con grill per 8 minuti (9 minuti se a 600 Watt) e lasciare raffreddare il dolce prima di sformarlo.

avanti
4/5

Preparare la glassa, stemperando lo zucchero al velo setacciato con lo yogurt ed 1 cucchiaino di succo di limone. Distribuire la glassa sulla ciambella raffreddata e decorarla i mirtilli liofilizzati prima che la glassa si solidifichi.

avanti
5/5

qualora il dolce si scurisse troppo, terminare la cottura senza il grill.