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Tortiera rotonda a cerchio apribile diametro 22 cm
Carta forno
1 Tritatutto
Quello che ti serve
Per questa ricetta
Estratto di Mandorla
Lievito Pane degli Angeli
Zucchero al Velo 300g
Preparazione
1/5
In un tritatutto trita le mandorle con 25 g di zucchero. Sbatti a schiuma le uova con 3 cucchiai di acqua. Aggiungi gradatamente lo zucchero restante, l'estratto e sbatti fino ad ottenere una massa cremosa. Setaccia la farina sopra le uova sbattute, aggiungi le mandorle tritate e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.
Metti l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro di 22 cm) con il solo fondo foderato con carta forno e cuoci per circa 30 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (forno elettrico 180°C, forno ventilato 170°C, forno a gas 190°C).
