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Lievito Pizza Bella Alta

Lievito di birra ottimo per la preparazione di pizze e focacce alte e soffici.
Lievito Pizza Bella Alta
Lievito Pizza Bella Alta

Ariosità e morbidezza garantite

Lievito di birra disidratato in granelli, specifico per impasti salati dalla struttura alta e soffice.

Ideale per preparare pizza e focaccia dall'impasto alto e soffice.

Lievito disidratato, emulsionante: monostearato di sorbitano; agente di trattamento delle farine: acido ascorbico.

Senza ingredienti di origine animale.

Bustone: Raccolta Carta - PAP 22

Bustina: Raccolta Carta - C/LDPE - 90

Ricordate di seguire le regole del vostro Comune.

Aggiungerlo alla farina con due cucchiaini di zucchero e gli altri ingredienti senza scioglierlo né riattivarlo in acqua.

Richiede due lievitazioni: fuori dal forno in un posto tiepido coperto e stendendo l'impasto farcito sulla teglia, prima di infornarla. Una bustina è indicata per 500g di farina ed equivale a un cubetto di lievito fresco da 25g.

Bustone contenente 3 bustine da 9g ciascuna.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Conserva le sue proprietà per più di un anno (se conservato nella bustina intatta).

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Proviamo tutti i nostri prodotti per verificarne la resa in impasti differenti, con farine di origine diverse e nelle ricette più particolari. Per fornirti tutte le informazioni utili e avere risultati impeccabili, sempre.
Farina
Ideale con farina di grano tenero tipo 00, 0, farine senza glutine, farine di avena e di farro, integrale, semola e manitoba.
Ricette
Ideale per ricette salate alte e soffici, realizzate a mano o con il robot.
Cottura
Risultato ottimale sia con forno elettrico sia a gas.
Tutti gli ingredienti

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