Difficoltà bassa

Cupcakes mimosa

Name: Cupcakes mimosa
Total time: 20 min
Yield: 13 porzioni
Ingredients: 2 uovo a pasta gialla; 150 g zucchero semolato; 1 fialetta di Aroma vaniglia PANEANGELI; 1 bustina di zafferano; 150 g mascarpone; 200 g farina; 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI; 100 g Dolceneve PANEANGELI; 100 g mascarpone; 200 ml latte freddo; perline; 1 confezione di Decorazioni Floreali PANEANGELI

20 Minuti

13 Porzioni

8 Steps

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Ingredienti

PER L'IMPASTO

2 uovo a pasta gialla
150 g zucchero semolato
1 fialetta di Aroma vaniglia PANEANGELI
1 bustina di zafferano
150 g mascarpone
200 g farina
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

PER FARCIRE E DECORARE

100 g Dolceneve PANEANGELI
100 g mascarpone
200 ml latte freddo
perline
1 confezione di Decorazioni Floreali PANEANGELI

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Aroma Vaniglia

Lievito Pane degli Angeli

Dolceneve

Decorazioni Floreali

Preparazione

1/8

In una terrina lavora le uova con lo zucchero, aggiungi aroma, zafferano e il mascarpone.

avanti
2/8

Con una frusta a mano, incorpora delicatamente la farina mescolata e setacciata con il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.

avanti
3/8

Distribuisci l'impasto in 15 stampini di carta (diametro 5 cm), e cuoci per circa 20 nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte alta: 190°C).

avanti
4/8

Per il frosting, prepara la dolceneve con il mascarpone e il latte, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.

avanti
5/8

Distribuisci il frosting su 13 tortini utilizzando la tasca da pasticciere contenuta nella confezione.

avanti
6/8

Sbriciola le due tortine rimaste con l'aiuto di un colino a maglia fine e cospargi la pasta sui cupcakes.

avanti
7/8

Termina la decorazione con le perline morbide e le decorazioni floreali.

avanti
8/8

Conserva in frigorifero e consuma entro le 48 ore.