Ingredienti

PER L'IMPASTO

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Quello che ti serve

Vanillina

Aroma Limone

Lievito Pane degli Angeli

Zucchero al Velo 300g

1/10

Lavorare il burro a crema insieme a 125 g di marzapane ed aggiungere gradatamente zucchero, vanillina, uova, aroma limone, sale, cannella, farina setacciata e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
2/10

Sbucciare le mele, tagliarle a dadini ed incorporarle con i pinoli all'impasto.

avanti
3/10

Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 20 cm), con il fondo e i bordi foderati con carta da forno.

avanti
4/10

Cuocere per 60-70 minuti circa nella parte inferiore (media per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 175°C; ventilato: 165°C; a gas: 185°C).

avanti
5/10

Dopo 30 minuti di cottura coprire la torta con carta stagnola, in modo che non si bruci in superficie.

avanti
6/10

Mescolare la marmellata con un cucchiaio d'acqua e spalmarne tre quarti sulla superficie e sul bordo della torta raffreddata.

avanti
7/10

Cospargere la superficie della torta di cioccolato.

avanti
8/10

Incorporare ai rimanenti 125 g di marzapane lo zucchero al velo e lavorare la pasta con le mani sul piano del tavolo, finché diventa ben amalgamata.

avanti
9/10

Con il matterello stendere la pasta in una sfoglia sottile e ritagliarvi delle stelline di varie misure.

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10/10

Decorare con esse la torta, facendole aderire con la marmellata rimanente.