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In una terrina lavora il burro a crema con lo zucchero, aggiungi gradatamente l'estratto di vaniglia, il sale e un uovo alla volta. Unisci al composto la farina mescolata e setacciata con la fecola, il cacao e, per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.
Cuoci per 75-90 minuti circa nella parte inferiore (media per forno a gas) preriscaldato (elettrico: 160°C, ventilato: 150°C, a gas: 170). Dopo 30 minuti circa di cottura copri la superficie del cake con un foglio di carta alluminio e prosegui la cottura.
