Ingredienti

PER L'IMPASTO

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Quello che ti serve

Aroma Limone

Lievito Pane degli Angeli

Vaniglia Naturale

Amido di Mais

Decorazioni al gusto Cioccolato

1/11

Setaccia la farine in una terrina. Al centro del mucchio pratica una buca e metti zucchero, vanillina, sale, burro, latte e per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

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2/11

Incorpora il tutto con la farina rimanente ed impasta rapidamente, fino ad ottenere un impasto liscio.

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3/11

Stendi l'impasto sul fondo di uno stampo a cerchio apribile (diametro 24 cm) imburrato ed infarinato e forma un bordo alto 3-4 cm circa.

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4/11

In una terrina mescola formaggio spalmabile, 100 g di zucchero, vaniglia naturale e uova.

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5/11

Aggiungi gradatamente al composto di formaggio l'amido di mais setacciato, la panna e mescola fino ad ottenere una crema omogenea.

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6/11

Versa delicatamente la crema sull'impasto e livellala.

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7/11

Cuoci per 35-40 minuti nella parte inferiore (media per forno a gas) preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).

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8/11

Lava e monda le fragole (serbandone 1 per la decorazione), tagliale a pezzetti, ponile in un pentolino con lo zucchero rimasto ed il burro, fai bollire il tutto per 5 minuti circa continuando a mescolare.

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9/11

Versa il composto di fragole sulla torta raffreddata e sformata e poni in frigorifero per circa 3 ore.

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10/11

Prima di servire decora la superficie con le decorazioni al gusto cioccolato e la fragola serbata.

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Conserva la torta pronta in frigorifero e consumala entro 48 ore.