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Difficoltà bassa

Crostata delicata di mele

40 Minuti
16 Porzioni
7 Steps
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Crostata delicata di mele

Ingredienti

PER L'IMPASTO

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Aroma Limone
Aroma Limone
Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli
Crema Pasticcera
Crema Pasticcera
Tortagel
Tortagel

Preparazione

  • 1/7
    Setacciare la farina sul piano del tavolo. Al centro del mucchio praticare una buca e mettervi zucchero, aroma, uovo, burro e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
  • 2/7
    Incorporare il tutto con la farina rimanente ed impastare rapidamente, fino ad ottenere un impasto liscio.
  • 3/7
    Stendere l'impasto sul fondo di uno stampo a cerchio apribile (diametro 26 cm) imburrato ed infarinato, formando un bordo alto 2 cm circa.
  • 4/7
    Preparare la crema pasticcera con il latte, nel modo indicato sulla confezione, distribuirla sull'impasto e disporre le fettine di mela.
  • 5/7
    Cuocere per 40-45 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 180°C, ventilato: 170°C).
  • 6/7
    Preparare il Tortagel con zucchero e acqua, come indicato sulla confezione, e con un cucchiaio distribuirlo sulla torta raffreddata.
  • 7/7
    Lasciare riposare per mezz'ora in frigorifero.

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Crostata delicata di mele
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