Ingredienti

PER L'IMPASTO

150 g burro o margarina
200 g zucchero
1 bustina di Vanillina PANEANGELI
3 uova
1 pizzico di sale
1 limone
300 g farina bianca
50 g Frumina PANEANGELI
6 cucchiai di latte
1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
125 g marzapane
1 confezione di Colori per dolci Giallo PANEANGELI
1 confezione di Colori per dolci Blu PANEANGELI

PER FARCIRE E DECORARE

3 cucchiai di confettura di ciliegie
100 g Dolceneve PANEANGELI
300 ml latte freddo di frigorifero
100 g cocco grattuggiato
25 g Zucchero al Velo PANEANGELI
70 g Ciliegie candite PANEANGELI
125 g marzapane

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Quello che ti serve

Per questa ricetta

Vanillina

Frumina

Lievito Pane degli Angeli

Colori per Dolci giallo

Colori per Dolci blu

Dolceneve

Zucchero al Velo 300g

Ciliegie candite

Preparazione

1/10

Lavorare il burro a crema insieme a 125 g di marzapane tagliato a pezzetti. Aggiungere gradatamente zucchero, vanillina, uova, sale, la scorza grattugiata del limone ed 1 cucchiaio di succo di limone. Impastare a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la Frumina, aggiungendo un po' per volta il latte e, per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.

avanti
2/10

Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 26 cm) foderato con carta da forno e livellare bene.

avanti
3/10

Cuocere per 45 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 175-200°C; ventilato: 170-190°C; a gas: 180-200°C).

avanti
4/10

Tagliare la torta raffreddata in due strati e spalmare sullo strato inferiore la confettura di ciliegie.

avanti
5/10

Preparare la Dolceneve con il latte come indicato sulla confezione e incorporarvi delicatamente 50 g di cocco grattugiato.

avanti
6/10

Distribuire la metà della Dolceneve sulla confettura. Ricomporre la torta e spalmare sulla superficie e sui bordi la Dolceneve rimasta.

avanti
7/10

Cospargere la torta con il cocco rimasto, facendolo aderire bene anche sul bordo.

avanti
8/10

Colorare di verde, seguendo le istruzioni riportate sul foglietto presente all'interno della confezione, i 125 g di marzapane restanti incorporando lo zucchero al velo.

avanti
9/10

Lavorare la pasta con le mani sul piano del tavolo, finché diventa ben amalgamata.

avanti
10/10

Con un matterello stendere la pasta di marzapane in una sfoglia sottile, ritagliarne delle foglie di agrifoglio e decorare la torta con queste e con le ciliegie candite tagliate a metà.